- АМФОТЕРНАЯ РЕАКЦИЯ
- АМФОТЕРНАЯ РЕАКЦИЯ (от греч. amphoteros—двусторонний), обычное обозначение реакции жидкости, способной изменять окраску как кислого, так и щелочного индикатора (напр., вызывать посинение красной и покраснение синей лакмусовой бумажки). Термин этот следует считать неправильным и устаревшим, т. к. он не дает точного представления ни об истинной активной реакции (см.), ни о скрытой, резервной щелочности или кислотности. В зависимости от применяемого индикатора, А. р. будет соответствовать различной активной реакции. То обстоятельство, что ряд физиологич. жидкостей дает А. р., зависит от содержания в них амфолитов (см.), гидролитически отщепляющих как ионы ОН, так и Н-ионы. А. р. на лакмус соответствует, приблизительно, [Н"]=10—б или рН=6,0. А М ФОТРО П И Н, Amfotropin, камфорнокис-лый уротропин, являющийся антисептическим средством для мочевых органов при бактериурии, хрон. цистите, пиэлите и т. д. Дозировка: три раза в день по 0,5—1,0.
Большая медицинская энциклопедия. 1970.
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Янусовые краски — Эти краски, вошедшие в практику красильного дела всего в 1897 г., приобрели быстро довольно большое практическое значение. По своей химической природе они относятся к азопигментам и обладают амфотерной реакцией, т. е. единовременно представляют… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
АМФОТЕРНЫЙ — (греч.). Двойного свойства, двоякий. Напр.: амфотерная реакция в химии. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. амфотерный [от гр. обоюдный] – двусторонний; двойственный; могущий нести противоположные по… … Словарь иностранных слов русского языка
МОЛОК — 1 (в %) Казеин коровьего молока (в %) 10,95 2,85 1,3 8,8 2,8 1,0 4,6 1,2 0 11,0 3,1 7,0 10,5 3,2 1,2 4,5 1,5 0 высока: они одни вполне покрывают потребность растущего организма в белках. Содержит ли женское М. еще какие либо белковые тела, до сих … Большая медицинская энциклопедия
КИШЕЧНИК — КИШЕЧНИК. Сравнительно анатомические данные. Кишечник (enteron) представляет собой б. или м. длинную трубку, начинающуюся ротовым отверстием на переднем конце тела (обычно с брюшной стороны) и кончающуюся у большинства животных особым, анальным… … Большая медицинская энциклопедия
Золото — (лат. Aurum) Au, химический элемент 1 группы периодической системы Менделеева; атомный номер 79, атомная масса 196,9665; тяжёлый металл жёлтого цвета. Состоит из одного устойчивого изотопа 197Au. Историческая справка. З. было… … Большая советская энциклопедия